L'Ettaro Forum

Seminativo - Patata

Simone - 05 Lug 2013 22:36:23
Oggetto: Patata
Tra le colture da rinnovo una delle più diffuse è la patata. Quanti di voi la includono nella rotazione? So che la coltivazione ha un costo relativamente basso e la pianta non ha particolari esigenze se non una buona concimazione organica autunnale e irrigazione nei mesi più secchi.

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purin - 05 Lug 2013 22:48:38
Oggetto:
io coltivo un po' di patate, la concimazione organica però la faccio in primavera ed interro con una buona aratura a 25-30 cm..


metto subito qualche foto che ho scattato ieri sera in giro per i campi:



si vede la differenza tra le patate a sinistra (più indietro) e quelle a destra (che cominciano a stendersi a terra, varietà adora):

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altre patate quasi pronte per la raccolta (tra una ventina di giorni):

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particolare:

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queste invece sono state seminate più tardi e sono in fioritura (varietà cicero):

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poi mano a mano che proseguirò con i lavori vedrò di mettere altre foto

ciao
Simone - 05 Lug 2013 22:52:23
Oggetto:
Mi hanno sempre detto che l'aratura per la patata conviene farla ad almeno 35 40 cm e che comunque la coltura predilige terreni sciolti e ben lavorati. Che vantaggio hai ad arare così vicino alla semina?
purin - 05 Lug 2013 22:55:05
Oggetto:
arature a profondità eccessive nella mia zona non servono, i terreni sono generalmente abbastanza sciolti, purtroppo spesso ci sono sassi che non aiutano certo la coltivazione nè la raccolta, inoltre arature troppo profonde porterebbero in superficie terreno "crudo", oltretutto la ptatata non ha necessità di lavorazioni troppo profonde..

certo, per far sì che i tuberi crescano bene il terreno deve essere abbastanza affinato

ciao
purin - 13 Lug 2013 14:26:58
Oggetto:
avendo tanti piccoli appezzamenti si cerca di adattare il più possibile la tecnica colturale al singolo terreno (ed alle risorse a disposizione, tempo in primis) comunque in generale la tecnica utilizzata è questa:

- abbondante concimazione di fondo con letame verso i primi di aprile (a seconda della stagione);

- aratura immediata a 25-30 cm;

- eventuale affinamento con erpice a denti fissi (se necessario) o con erpice rotante (sia maledetto);

- semina con patate fatte germogliare precedentemente;

- diserbo di pre-emergenza in alcuni appezzamenti (con risultati sempre mediocri);

- sarchiatura quando le piantine "segnano bene la fila";

- rincalzatura poco prima che le piante comincino a chiudere le file (si ritarda il più possibile)

- trinciatura delle piante e dell'erba poco prima della raccolta;

raccolta con scavapatate a vagli oscillanti (attualmente);



capitolo trattamenti: un trattamento contro la dorifora quando le piante sono alte circa 20 cm, altri trattamenti per ad esempio la peronospora a seconda dell'andamento stagionale.


ciao
purin - 02 Ago 2013 23:20:31
Oggetto:
sfalcio e raccolta dell'erba prima della raccolta:

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temperature pazze, 35 gradi, quindi tocca raccogliere la sera tardi e la mattina molto presto o si rischia di cuocerle al sole


questo è parte del campetto sotto casa, devo liberare un po' di terra in fretta, se tutto va bene poi si comincia a raccogliere seriamente



ciao
purin - 04 Ago 2013 10:37:48
Oggetto:
nonostqante un po' di difficoltà si comincia con la raccolta, anche se finora ho cominciato a raccogliere solo quelle sotto casa..


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ecco a voli le famose patate di Sassonia, sono rinomate perchè tengono molto bene la cottura e sono ricche di sali minerali:

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bisogna raccogliere la mattina presto e portarle subito al fresco se non si vuole che vengano lesse dal sole:

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ciao
purin - 07 Ago 2013 20:42:03
Oggetto:
sono un po' rovinate dai sassi (e qualcuna dalla raccolta) ma la cernita sta venendo bene:

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ciao
Alessio - 15 Ago 2013 21:16:46
Oggetto:
purin ha scritto:
ecco a voli le famose patate di Sassonia, sono rinomate perchè tengono molto bene la cottura e sono ricche di sali minerali:

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Le patate quali sono?? Laughing Laughing
purin - 15 Ago 2013 21:25:55
Oggetto:
un po' di storia:


com'era a metà aprile:

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abbondante concimazione di fondo:

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subito spunta l'erba (maledettissima):

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semina sotto la grandine(!) in tre riprese:

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si vede chiaramente la differenza tra quello seminato prima della primissima pioggia e quello seminato durante la pioggia:

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com'era oggi:

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ciao
purin - 16 Ago 2013 21:37:13
Oggetto:
adesso questo è pronto per la raccolta, se tutto va bene domani sera si scava e domenica mattina si raccoglie

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dalla giungla che era è venuto abbastanza pulito


ciao
purin - 16 Ago 2013 21:38:43
Oggetto:
Alessio ha scritto:
purin ha scritto:
ecco a voli le famose patate di Sassonia, sono rinomate perchè tengono molto bene la cottura e sono ricche di sali minerali:

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Le patate quali sono?? Laughing Laughing



quelle gialle sono Adora, quelle grigie sono quelle di Sassonia, e che adesso ce ne sono pochi, il primo anno era impressionante


ciao
purin - 26 Ago 2013 21:45:21
Oggetto:
purin ha scritto:
adesso questo è pronto per la raccolta, se tutto va bene domani sera si scava e domenica mattina si raccoglie

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dalla giungla che era è venuto abbastanza pulito


ciao


purtroppo non ho fatto foto in raccolta (che non è stata eccezionale a dire il vero) ed adesso è già arrivato Babbo Natale, in questi giorni penso che fara molti viaggi con la sua slitta:

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ciao
purin - 31 Ago 2013 20:20:15
Oggetto:
cernita:

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ciao
Alessio - 31 Ago 2013 22:40:17
Oggetto:
Mi chiedevo cè una macchina che fa la cernita? Question
purin - 02 Set 2013 13:29:12
Oggetto:
Le scavaraccoglitrici solitamente hanno un nastro sul quale le persone fanno la cernita direttamente in campo, altrimenti per le scavapatate che depositano ituberi a terra si può fare una selezione durante la raccolta in campo.

Io nel mio piccolo preferisco raccoglier tutto in fretta e poi fare la cernita una volta che lepatate sono al fresco.

Esistono dei banchi per agevolare la cernita manuale, dai più semplici a quelli dotati anche di spazzolatrici, qualcosa di totalmente automatizzato non so se ci sia, sicuramente no per realtà relativamente piccole.

ciao
Simone - 02 Set 2013 18:13:53
Oggetto:
Cercando su youtube si trovano video di impianti giganteschi, ma questo mi ha incuriosito...


purin - 02 Set 2013 21:41:44
Oggetto:
quella è una selezionatrice per fare i calibri, non so dirti però se siano patate da consumo o da seme..


questa invece dovrebbe pulire un po' dalla terra (e anche dai sassi Question ) le patate da industria..

comunque di solito i grandi impianti servono per le industrie che trattano quantititativi molto più grandi che le patate da cucinare in casa..




ciao
purin - 02 Set 2013 22:19:23
Oggetto:
scavapatate carlotti bifila:

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dalla foto sembra quasi piccolina


ciao
Alessio - 03 Set 2013 18:07:33
Oggetto:
Infatti come pensavo ci sono macchine per la cernita anche su larga scala,anche se ne sconoscevo l'esistenza e il funzionamento.
purin - 03 Set 2013 21:07:16
Oggetto:
credo che comunque patate per il consumo domestico (cioè non da industria) richiedano sempre una componente umana per il controllo finale..


restano comunque attrezzature che convengono solo per volumi abbastanza importanti


ciao
purin - 04 Set 2013 22:02:13
Oggetto:
ecco come faccio la cernita io: uso il rimorchio come tavolo, mano a mano che si scelgono le patate tolgo un giro di sponde da un lato e mi abbasso fino a svuotare il rimorchio:

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ciao
purin - 17 Gen 2014 17:03:27
Oggetto:
Dalla preparazione del terreno alla semina:


purin - 06 Mar 2014 14:34:51
Oggetto:
Una tecnica diversa:


purin - 18 Apr 2014 12:58:58
Oggetto:
Difesa della patata 2014:

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purin - 08 Giu 2014 17:22:01
Oggetto:
Qualche foto:

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terreno sabbioso in pendenza, seminate a fine marzo
purin - 09 Giu 2014 21:53:24
Oggetto:
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purin - 13 Giu 2014 22:43:40
Oggetto:
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purin - 07 Lug 2014 19:18:56
Oggetto:
Varietà Adora, seminate a metà marzo:



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purin - 13 Mag 2015 23:10:12
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purin - 19 Mag 2015 19:21:22
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purin - 28 Mag 2015 14:31:37
Oggetto:
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Piozzo - 02 Giu 2015 11:04:07
Oggetto:
Ciao Purin, quando le hai seminate?
Piozzo - 02 Giu 2015 11:04:39
Oggetto:
Ciao Purin, quando le hai seminate?
Piozzo - 02 Giu 2015 11:08:00
Oggetto:
Ciao Purin, quando le hai seminate?
purin - 03 Giu 2015 13:01:23
Oggetto:
Queste sono seminate il 2 maggio, era un meleto espiantato..
purin - 13 Ago 2015 12:39:38
Oggetto:
Varietà Adora:

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