Forum: Seminativo Téma: Patata -------------- Simone: Tra le colture da rinnovo una delle più diffuse è la patata. Quanti di voi la includono nella rotazione? So che la coltivazione ha un costo relativamente basso e la pianta non ha particolari esigenze se non una buona concimazione organica autunnale e irrigazione nei mesi più secchi. Solo gli utenti registrati possono vedere le immagini!Registrati o Entra nel forum! Solo gli utenti registrati possono vedere le immagini!Registrati o Entra nel forum! purin: io coltivo un po' di patate, la concimazione organica però la faccio in primavera ed interro con una buona aratura a 25-30 cm.. metto subito qualche foto che ho scattato ieri sera in giro per i campi: si vede la differenza tra le patate a sinistra (più indietro) e quelle a destra (che cominciano a stendersi a terra, varietà adora): altre patate quasi pronte per la raccolta (tra una ventina di giorni): particolare: queste invece sono state seminate più tardi e sono in fioritura (varietà cicero): poi mano a mano che proseguirò con i lavori vedrò di mettere altre foto ciao Simone: Mi hanno sempre detto che l'aratura per la patata conviene farla ad almeno 35 40 cm e che comunque la coltura predilige terreni sciolti e ben lavorati. Che vantaggio hai ad arare così vicino alla semina? purin: arature a profondità eccessive nella mia zona non servono, i terreni sono generalmente abbastanza sciolti, purtroppo spesso ci sono sassi che non aiutano certo la coltivazione nè la raccolta, inoltre arature troppo profonde porterebbero in superficie terreno "crudo", oltretutto la ptatata non ha necessità di lavorazioni troppo profonde.. certo, per far sì che i tuberi crescano bene il terreno deve essere abbastanza affinato ciao purin: avendo tanti piccoli appezzamenti si cerca di adattare il più possibile la tecnica colturale al singolo terreno (ed alle risorse a disposizione, tempo in primis) comunque in generale la tecnica utilizzata è questa: - abbondante concimazione di fondo con letame verso i primi di aprile (a seconda della stagione); - aratura immediata a 25-30 cm; - eventuale affinamento con erpice a denti fissi (se necessario) o con erpice rotante (sia maledetto); - semina con patate fatte germogliare precedentemente; - diserbo di pre-emergenza in alcuni appezzamenti (con risultati sempre mediocri); - sarchiatura quando le piantine "segnano bene la fila"; - rincalzatura poco prima che le piante comincino a chiudere le file (si ritarda il più possibile) - trinciatura delle piante e dell'erba poco prima della raccolta; raccolta con scavapatate a vagli oscillanti (attualmente); capitolo trattamenti: un trattamento contro la dorifora quando le piante sono alte circa 20 cm, altri trattamenti per ad esempio la peronospora a seconda dell'andamento stagionale. ciao purin: sfalcio e raccolta dell'erba prima della raccolta: temperature pazze, 35 gradi, quindi tocca raccogliere la sera tardi e la mattina molto presto o si rischia di cuocerle al sole questo è parte del campetto sotto casa, devo liberare un po' di terra in fretta, se tutto va bene poi si comincia a raccogliere seriamente ciao purin: nonostqante un po' di difficoltà si comincia con la raccolta, anche se finora ho cominciato a raccogliere solo quelle sotto casa.. ecco a voli le famose patate di Sassonia, sono rinomate perchè tengono molto bene la cottura e sono ricche di sali minerali: bisogna raccogliere la mattina presto e portarle subito al fresco se non si vuole che vengano lesse dal sole: ciao purin: sono un po' rovinate dai sassi (e qualcuna dalla raccolta) ma la cernita sta venendo bene: ciao Alessio: purin ha scritto:ecco a voli le famose patate di Sassonia, sono rinomate perchè tengono molto bene la cottura e sono ricche di sali minerali: Le patate quali sono?? :lol::lol: purin: un po' di storia: com'era a metà aprile: abbondante concimazione di fondo: subito spunta l'erba (maledettissima): semina sotto la grandine(!) in tre riprese: si vede chiaramente la differenza tra quello seminato prima della primissima pioggia e quello seminato durante la pioggia: com'era oggi: ciao purin: adesso questo è pronto per la raccolta, se tutto va bene domani sera si scava e domenica mattina si raccoglie dalla giungla che era è venuto abbastanza pulito ciao purin: Alessio ha scritto: purin ha scritto:ecco a voli le famose patate di Sassonia, sono rinomate perchè tengono molto bene la cottura e sono ricche di sali minerali: Le patate quali sono?? :lol::lol: quelle gialle sono Adora, quelle grigie sono quelle di Sassonia, e che adesso ce ne sono pochi, il primo anno era impressionante ciao purin: purin ha scritto:adesso questo è pronto per la raccolta, se tutto va bene domani sera si scava e domenica mattina si raccoglie dalla giungla che era è venuto abbastanza pulito ciao purtroppo non ho fatto foto in raccolta (che non è stata eccezionale a dire il vero) ed adesso è già arrivato Babbo Natale, in questi giorni penso che fara molti viaggi con la sua slitta: ciao purin: cernita: ciao Alessio: Mi chiedevo cè una macchina che fa la cernita? :?: purin: Le scavaraccoglitrici solitamente hanno un nastro sul quale le persone fanno la cernita direttamente in campo, altrimenti per le scavapatate che depositano ituberi a terra si può fare una selezione durante la raccolta in campo. Io nel mio piccolo preferisco raccoglier tutto in fretta e poi fare la cernita una volta che lepatate sono al fresco. Esistono dei banchi per agevolare la cernita manuale, dai più semplici a quelli dotati anche di spazzolatrici, qualcosa di totalmente automatizzato non so se ci sia, sicuramente no per realtà relativamente piccole. ciao Simone: Cercando su youtube si trovano video di impianti giganteschi, ma questo mi ha incuriosito... purin: quella è una selezionatrice per fare i calibri, non so dirti però se siano patate da consumo o da seme.. questa invece dovrebbe pulire un po' dalla terra (e anche dai sassi :?: ) le patate da industria.. comunque di solito i grandi impianti servono per le industrie che trattano quantititativi molto più grandi che le patate da cucinare in casa.. ciao purin: scavapatate carlotti bifila: dalla foto sembra quasi piccolina ciao Alessio: Infatti come pensavo ci sono macchine per la cernita anche su larga scala,anche se ne sconoscevo l'esistenza e il funzionamento. purin: credo che comunque patate per il consumo domestico (cioè non da industria) richiedano sempre una componente umana per il controllo finale.. restano comunque attrezzature che convengono solo per volumi abbastanza importanti ciao purin: ecco come faccio la cernita io: uso il rimorchio come tavolo, mano a mano che si scelgono le patate tolgo un giro di sponde da un lato e mi abbasso fino a svuotare il rimorchio: ciao purin: Dalla preparazione del terreno alla semina: purin: Una tecnica diversa: purin: Difesa della patata 2014: purin: Qualche foto: terreno sabbioso in pendenza, seminate a fine marzo purin: purin: purin: Varietà Adora, seminate a metà marzo: purin: purin: purin: Piozzo: Ciao Purin, quando le hai seminate? Piozzo: Ciao Purin, quando le hai seminate? Piozzo: Ciao Purin, quando le hai seminate? purin: Queste sono seminate il 2 maggio, era un meleto espiantato.. purin: Varietà Adora: